凍干機分為標準型和壓蓋型，廣為應用于制藥廠、食品廠、生命科學以及它需要凍干工藝的場所。其具有擱板冷卻以及編程功能，可記憶凍干曲線，便利用戶探索生產凍干工藝。

　　凍干機壓塞裝置的壓板由設于潮濕室液壓裝置主要由電動機、油泵、單向閥、溢流閥、節流閥、電磁閥、油箱、油缸及管道組成。液壓活塞桿掌控隔板開閉，應能展開蒸汽或其他方式殺菌。活塞桿時常出入油缸，雖有三道密封圈，仍無法完全杜絕活塞桿表面的油膜污染潮濕室內腔完全隔絕，徹底消除液壓油的污染問題。

　　常用凍干機的四個節能環保方法：

　　1、掌控冰點真空潮濕法

　　掌控冰點真空潮濕法利用凍干與真空潮濕的彼此之間優點，在食品溫度上嚴格掌控其吻合冰點，但無法結冰，這樣不僅節省了壓縮機能耗，更防止了食品的熱變性問題，也防止了化學反應過程中對生物細胞的毀壞；

　　2、發生改變物料紙盒的結構

　　物料紙盒可從紙盒材料的導熱性、料盤與物料的碰觸熱傳導面問題展開改良。可以選擇導熱性好的材料可有效地加強冷凍潮濕過程；

　　3、掌控預凍速度和料盤裝載量

　　我們在研究凍干機的真空凍干工藝流程時發現，預凍速度影響冰晶的形成，較慢的查封速率冰晶很小，不利于升華，水解時間長，但干后熔化快。較慢的查封速率冰晶較大，對潮濕水解不利，但干后熔化慢。另外，單位面積料盤上，物料沉積的厚度愈薄，熱傳導和傳質速度越快，潮濕時間愈短。但是，物料厚度薄則單位凍干面積上每批號潮濕的物料少，對提高單位凍干面積和單位時間產量不利。所以，可以選擇最合適的料盤裝載量和降溫速率能減少能耗。