玫瑰花分為觀賞玫瑰、藥用玫瑰、食用玫瑰。觀賞玫瑰花瓣大，顏色艷麗，分布廣泛，喜陽，耐寒、耐旱，也較耐澇。對土壤要求不嚴，但在肥沃和排水良好的中性或微酸性沙質壤土之中，生長較好。主要以觀賞為主，藥用價值不是很大，更不能食用。
　　藥用玫瑰需要極為嚴格的環境培植才能達到藥用標準。其花蕾小，花瓣呈深粉色，如懷正玫瑰。可用于泡茶，能調經止痛，理氣解郁、安穩情緒，去除口臭，減肥，排毒通便、抑郁癥，加工后敷面可美白、美容養顏，去除粉刺、青春痘、色斑、黑頭等癥都有很好的作用。主要出口法國、德國、意大利等國家加工保健品、高級精油等。



食用玫瑰，也需要光照好的地方，土壤要求疏松、肥沃、有機質豐富、排水良好。如甘肅的苦水玫瑰花蕾小，蕾托柄為短圓形，干蕾后為深紫色；
山東的平陰玫瑰花蕾比較大，蕾托柄為圓形，同為深紫色干花蕾（這兩種玫瑰烘干時，紫色可以淡一些，陰干時，幾乎是黑紫色的。



　　引進的保加利亞大馬士革玫瑰與法國千葉玫瑰，花型大小基本相似，顏色均為粉紅色，花型大于苦水，小于平陰，外形區別為花蕾的蕾托是否光滑，大馬士革玫瑰蕾托有均勻的小刺。法國千葉玫瑰蕾托無刺光滑，花柄都為長橢圓狀香型同為國際香型，但有很大區別。食用玫瑰可：1、制作玫瑰油；2、玫瑰花瓣可供食用，加糧制成玫瑰糧糕；3、由花體制的芳香油，為高級香料。花入藥，功能理氣活血、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、跌打損傷等癥。大量加工藥用玫瑰或食用玫瑰都需要用到玫瑰花烘干機。



玫瑰花烘干流程：
　　將玫瑰花蕾裝盤推入烘干房，通過玫瑰花烘干機智能控制屏，來設定烘干溫濕參數。品相是玫瑰烘干第一要點，具體操作：進入主界面，點擊"用戶設置"，進入分區設置烘干參數界面。
玫瑰花烘干工藝：1、首先只設置烘干模式，不排濕，時間1小時。
2、溫度設為50°C，開始除濕，將濕度除至40%。
3、緩慢提升溫度5-10°C，目標濕度下調為30%左右。
4，溫度保持不變，目標濕度下調到20%，這樣一個過程后，花蕊的顏色保持較好，從外到內一層層剝開，到花蕊都不會變色。這也是空氣能玫瑰花烘干技術與眾不同的地方，保持玫瑰花色品相，為花中貴族玫瑰仙子的花顏保駕護航！
5、可以適當下調溫度，目標濕度下調至15%。物料車進入玫瑰花烘干房約8小時，可以看到花朵色澤鮮艷，具有玫瑰特有的香氣，花蕾飽滿，紫紅色花瓣，黃綠色花托，用手捻花蕾呈粉片狀，捻花托多呈粉絲狀時即完成烘干。玫瑰花干燥后，運行程序結束。設備會自動關機。



玫瑰花烘干機工作原理：
　　空氣流過熱泵系統的蒸發器，降溫降濕，將從烘干房中吸收的水分凝結出來，然后再經過熱泵系統的冷凝器進行加熱處理，使溫度提升到玫瑰花干燥工藝所要求的值，這樣，熱泵干燥系統就可以把進入干燥室空氣的溫度、相對濕度及流動速度控制到最佳，通過精準的智能控制系統 控制溫度、濕度、風量、風速、時間，從而實現的玫瑰花優化干燥工藝。



實際運行效果：
　　經過空氣能熱泵玫瑰花烘干機干燥的花蕾，由于表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時由于水分蒸發速度快，容易形成多孔性，玫瑰花的復水性好。花蕾在相對封閉的空間內，不受外界環境的影響，零污染，烘干出來的保持了自然的色澤，干燥透徹均勻，不易生蟲，品相色澤好，不會黑心，氣味芳香自然，因此無需硫熏。6P主機匹配25m3的烘干房，每批次放入鮮花蕊約1800斤，得干花約450斤，設備每小時用電7度，總用電量280度，按照1元1度電的價格，每斤花的烘干成本是0.16元。